小松菜は洗って5cmくらいのざく切り。このとき大体で茎と葉が分かれるように切っておく。

耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて葉の方は3分、茎の方は5分レンチン。(面倒ならまとめて4分半くらい)

レンチンしたらざるにあけてざっと水で冷ましたら、よく水気を絞る。

そこに☆を入れて全体に和える。

保存の場合はこの状態で保存。食べる直前に刻みのりをかけてお好みでしょうゆで味の調整を。