レンジde茄子とえのきのミートパスタ

Name: レンジde茄子とえのきのミートパスタ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 100g〜150g; 細切れ豚肉(冷凍) 50g; 玉ねぎ 1/6個; 茄子(業スーの乱切り) 5,6個; えのき 1/4袋; ☆ウスターソース 大さじ1; ☆ケチャップ 大さじ2; ☆顆粒コンソメ 小さじ1; ☆ニンニクチューブ 小さじ1/2; ★ケチャップ 小さじ1; ★塩コショウ 少々; ★オリーブオイル 大さじ1〜2

☆ろんさん☆ @cook_40103166

細切れ豚肉の冷凍ストックを使ってミートパスタにしました!!えのきでかさまし(笑)

このレシピの生い立ち
豚肉しか肉がなかったけど、細切れとカツ用しかなくて(笑)

細切れ豚肉の冷凍ストックを使ってミートパスタにしました!!えのきでかさまし(笑)

このレシピの生い立ち
豚肉しか肉がなかったけど、細切れとカツ用しかなくて(笑)

レンジde茄子とえのきのミートパスタ

☆ろんさん☆ @cook_40103166

細切れ豚肉の冷凍ストックを使ってミートパスタにしました!!えのきでかさまし(笑)

このレシピの生い立ち
豚肉しか肉がなかったけど、細切れとカツ用しかなくて(笑)

細切れ豚肉の冷凍ストックを使ってミートパスタにしました!!えのきでかさまし(笑)

このレシピの生い立ち
豚肉しか肉がなかったけど、細切れとカツ用しかなくて(笑)

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材料

1人分

パスタ 100g〜150g
細切れ豚肉(冷凍) 50g
玉ねぎ 1/6個
茄子(業スーの乱切り) 5,6個
えのき 1/4袋
☆ウスターソース大さじ1
☆ケチャップ大さじ2
☆顆粒コンソメ小さじ1
☆ニンニクチューブ小さじ1/2
★ケチャップ小さじ1
★塩コショウ少々
★オリーブオイル大さじ1〜2

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作り方

1

パスタを表記通りに茹でる！
2

茹でてる間に、50gずつ冷凍ストックしていた豚こま肉を解凍せずそのままみじん切り！玉ねぎもえのきもみじん切りします。
3

耐熱容器に、えのき➛玉ねぎ➛みじん切りした豚肉➛茄子を入れて☆を入れて混ぜて、ふんわりラップして600w4分加熱！
4

レンジから一旦取り出して、よく混ぜて、また2分レンジで加熱。
5

パスタは茹で上がったら、ザルにあげてオリーブオイルを熱したフライパンで★を入れてさっと炒める。
6

1口大ずつお弁当箱に詰めて、火が通るまで加熱した⒋を上からかけて完成!!
7

味付けはレシピID21309528のと同じです！
8

足を骨折中であまり時間をかけて台所で立ってられないので時短レシピに変更(笑)

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つくれぽ

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☆ろんさん☆ @cook_40103166

2020/11/30 08:51に公開

自分用ご飯以外はかなり濃い味の為、調整して下さい(笑)はじさん/毎日弁当:夕飯→かなりの濃い味好きの為、減塩醤油･糖質カロリー0甘味料を使用してます。お弁当はチン出来る環境!!ろんさん/アレルギー→山芋･オクラ･めかぶ･キウイ/はじさんに合わせた食生活で1年で絶賛リバウンド中の為自分ご飯は見直し中です!!

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