お手軽簡単☆酒＆白飯に合う『豚キムチ』
段取り一発！一気に炒めろ！酒にも飯にも合う最高の逸品『豚キムチ』俺のレシピはネギにニラのみ。間違いないヤツ！お試しアレ♪
このレシピの生い立ち
キムチの賞味期限がそろそろだ。古漬けになって酸味が強いキムチは豚キムチにすると大変美味である。乳酸菌もいっぱいで腸に良いぞ万能食！
こうなったらもう作るしかないじゃない？
工程７は禁じ手だ！いいか！絶対白飯の上に乗せるなよ？絶対にだぞっ！？
お手軽簡単☆酒＆白飯に合う『豚キムチ』
段取り一発！一気に炒めろ！酒にも飯にも合う最高の逸品『豚キムチ』俺のレシピはネギにニラのみ。間違いないヤツ！お試しアレ♪
このレシピの生い立ち
キムチの賞味期限がそろそろだ。古漬けになって酸味が強いキムチは豚キムチにすると大変美味である。乳酸菌もいっぱいで腸に良いぞ万能食！
こうなったらもう作るしかないじゃない？
工程７は禁じ手だ！いいか！絶対白飯の上に乗せるなよ？絶対にだぞっ！？
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を5㎝幅程度にザックリ切る。ニラも同様に5㎝程度目安。ネギは斜めに5㎜幅に切る。
キムチはお好みで刻んでも良し。 -
- 2
フライパンにゴマ油を敷き、ニンニク・生姜を投入し中火で香りを移したら...
-
- 3
豚肉投入し、酒・ガラスープ（顆粒）を入れ９割程度火を通す。
-
- 4
火加減を強火にし、ココから一気に仕上げる！
白ネギ・ニラを投入しザッと肉と絡めたら... -
- 5
迷わずキムチを全量投入し、フライパンを煽って一気に絡ませ熱が行きわたったら完成！野菜のシャキシャキ感は極力残したい。
-
- 6
皿に盛って白飯と喰うべし！！白飯が100倍美味くなるおかず爆誕！！
-
- 7
こんな事したらアカン！
美味すぎて死ぬっ！！ -
コツ・ポイント
中火で肉に火を通したら、野菜投入工程から強火で一気に仕上げるのがコツ。グダグダ炒めてたらせっかくの野菜の歯応えがクタクタになるから気を付けろ！
キムチによって塩味が違うからガラスープ（顆粒）はお好みで調節してください。
熱々のままどうぞ！！
つくれぽ
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