玉子2個を冷蔵庫から出したばかりの状態で、常温の水500ml(直径14cm小鍋)で中火で8分茹でる

すぐに水で冷やす

(この状態を昼間に作り、夜に食べるまで冷蔵庫に入れておいてもOK )

材料を(ゆで玉子は殻をむいて)スキレットにのせ、魚焼きグリル中火で8分焼く

焼いた後にゆで玉子を割ると「トロ～り」私好みの半熟具合になりました