☆の調味料を入れた鍋にご飯を入れ、中火で煮る。木べらなどでご飯の塊をほぐすように混ぜると良い。

①が沸騰するのを待つ間に、卵を割って混ぜる。

沸騰して水気が減ってきたら、鰹節を入れて混ぜる。醤油で味を整える。

②の溶き卵を③に回し入れ、半分固まったくらいで混ぜる。