大根の葉を細かく刻む。

フライパンにごま油とニンニクを入れ、ニンニクが香って来たら、ほぐした塩シャケとしらすを入れ炒める。

シャケとしらすがパラパラになったら、大根葉と和風だしの素を入れさらに炒める。

最後にお好みでごまを加えて完成です。