牛肉を細かく切る

ピーマンを細い千切りにする。

フライパンに油を熱し牛肉の色が変わるまで炒める。水分が出てきたら捨てる。

ピーマンを入れてしんなりするまで炒める。

火を弱めて調味料を全て加えて蓋をし、そのまま5分ほど煮詰める

蓋を取り火を強めて煮汁がなくなるまで炒めて完成です。