玉ねぎを、薄切りにする。

鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。

フライパンに、玉ねぎ、鶏もも肉、水、砂糖を入れる。

中火で蓋をし、鶏もも肉に火を通す。

蓋を取り、汁の味見をする。薄ければ煮る。

味を調整する。

溶き卵を入れる。

蓋をする。

30秒計測し、火を止める。

蓋を取り、盛り付ける。