材料は刻んでおきます。大きさは２～３ｃｍです。

薄く油を敷き椎茸、もやし、油揚げ、豚肉を炒めていきます。

ある程度火が通ってきたら、もやし、えのきも入れて味付けをします。

調味料で味つけしたらノビルを入れて水溶き片栗粉でとろみをつけてバットに移し冷まします

４の具が粗熱が取れたら春巻きの皮で巻いていきます。

１８０度の揚げ油でカラッとキツネ色に揚げていきます。

油を切り、お皿に盛りつけて完成です。