クラムチャウダー
七福醸造 @hichifuku
濃厚クリーミーで美味しい♪あさりの旨みが溶け込んで、深みのある味わいに♪
このレシピの生い立ち
野菜だしの旨味たっぷり、野菜白だしで作るクラムチャウダーのご提案レシピです♪
クラムチャウダー
濃厚クリーミーで美味しい♪あさりの旨みが溶け込んで、深みのある味わいに♪
このレシピの生い立ち
野菜だしの旨味たっぷり、野菜白だしで作るクラムチャウダーのご提案レシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
このレシピは、七福醸造『野菜白だし』で味付けしています。
（動物性原料不使用・化学調味料不使用） -
- 2
ベーコンは1cm幅に切り、Aは1cm角に切ります。
- 3
鍋にバターを中弱火で温め、2を順にじっくり炒め、全体に油が回ったら薄力粉を加え軽く炒め、Bを少しずつ加え溶きのばします。
- 4
3にあさり缶の汁があれば少し（大さじ２程度）加えて一煮立ちさせ、弱火にし時々混ぜながら15分程煮ます。
- 5
あさりの身と牛乳を加えて温め、器にもりお好みでCを振りかけます。
コツ・ポイント
2の工程で薄力粉を加えた後は、焦げやすいので注意しましょう。
あさり缶の汁が無い場合は、野菜白だしの使用量を少し増やすといいですよ♪
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21397485
