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母直伝!ポークビーンズ
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母直伝!ポークビーンズ-レシピのメイン写真

母直伝!ポークビーンズ

∠ぽち
∠ぽち @cook_40339881

具材を入れてぐつぐつ煮るだけ!母の味です。
このレシピの生い立ち
母の作るこのポークビーンズが大好きで教わりました。

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∠ぽち
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材料

  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • ニンニク 1片
  • 豚ひき肉 150g〜
  • 大豆水煮 1袋
  • トマトジュース 750ml〜
  • トマト缶 1缶
  • ケチャップ 大さじ5〜
  • ウスターソース 3週位
  • 塩(トマトジュースが無塩なら) 小さじ2〜
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作り方

  1. 1

    みじん切りした玉ねぎ、にんじん、ニンニクと豚ひき肉、大豆水煮を鍋に入れる

    • 母直伝!ポークビーンズ作り方1写真
  2. 2

    トマトジュース、トマト缶を入れて混ぜる

    • 母直伝!ポークビーンズ作り方2写真
  3. 3

    沸騰するまで蓋をして中火で、沸騰したら弱火でコトコト30分

  4. 4

    蓋を開けて煮詰めます。
    自分の好きなくらいの濃度になったらケチャップ、ウスターソース、塩で味付け

コツ・ポイント

工程2で豚ひき肉をしっかりほぐすと煮た時に固まりません

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∠ぽち
∠ぽち @cook_40339881
2023/03/21 08:30に公開
子育て日々奮闘中。
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このレシピのキーワード

にんじん トマト缶 水煮大豆 豚ひき肉 にんにく トマトジュース 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21397672
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