豆腐と米粉のお好み焼き
かくれはなじり @cook_40411293
米粉活用レシピです◎
豆腐とキャベツでボリュームたっぷりだけど、ヘルシーです！
このレシピの生い立ち
妊娠中でも罪悪感なく食べられるように考えました。
豆腐と米粉のお好み焼き
米粉活用レシピです◎
豆腐とキャベツでボリュームたっぷりだけど、ヘルシーです！
このレシピの生い立ち
妊娠中でも罪悪感なく食べられるように考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を耐熱ボウルに入れて電子レンジで1分チンし、水を切る。
- 2
1のボウルに米粉・片栗粉を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
-
- 3
2のボウルに卵を入れ、更によく混ぜる。
- 4
キャベツを千切りにし、3のボウルに入れ、木べらやお玉などでよく混ぜる。
-
- 5
中火であたためたフライパンに豚こま肉を入れ、両面カリッと焼くきつつ、油をフライパンに伸ばす。
-
- 6
5の肉の上に生地を乗せてそのまま3分ほど焼く。ヘラなどでギュッと押さえて形を整える。
-
- 7
ひっくり返して蓋をしめ、5分ほど中まで蒸し焼きにする。
- 8
蓋をあけてそのまま3分ほど焼く。
-
- 9
両面しっかり火がとおったらお皿に移し、お好みでソースやマヨネーズ、かつおぶし、青のりをかけて完成！
-
コツ・ポイント
お肉をカリカリに焼くと油も出て美味しくなります◎
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