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にしんときゅうりの卵サンド
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にしんときゅうりの卵サンド-レシピのメイン写真

にしんときゅうりの卵サンド

新潟三幸
新潟三幸 @sanko_niigata

酢漬けにしんを使ったサンドイッチ。フォカッチャやホットサンドにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
皮とり済で骨までやわらかい、まろやかな酢漬。プレーンな味わいで料理のバリエーションが広がります。

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にしんときゅうりの卵サンド

新潟三幸
新潟三幸 @sanko_niigata

酢漬けにしんを使ったサンドイッチ。フォカッチャやホットサンドにしても美味しいです。
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皮とり済で骨までやわらかい、まろやかな酢漬。プレーンな味わいで料理のバリエーションが広がります。

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材料

  • パン(サンドイッチ用) 4枚
  • 酢漬けにしん 1枚
  • ゆで卵 1個
  • きゅうり 1/2本
  • マヨネーズ 適量
  • 塩こしょう 少々
  • からし 適量
  • バター 適量
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作り方

  1. 1

    卵サラダを作る。細かく切ったゆで卵に塩こしょうを振り、マヨネーズで和える。

  2. 2

    きゅうりは斜め薄切り、にしんは3cm程度に切る。

  3. 3

    パンにからしバターを塗り、きゅうり、にしん、①の順に重ね、しばらくおいてから切って完成。

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新潟三幸
新潟三幸 @sanko_niigata
2023/04/07 05:16に公開
三幸のおいしいもので幸せに✧*心とお腹を満たす「にしんの酢漬け」レシピをご紹介✧小骨の多さから敬遠されがちな「にしん」の美味しさを知ってほしい!世界の酢漬・塩漬文化に着目し、にしん好きの担当が魚の美味しさにこだわり、毎日食べたくなる『酢漬けにしん』をつくりました☆
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このレシピのキーワード

たまごサンド ゆで卵 キュウリ バター ニシン

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