簡単!豚肉と春キャベツの甘辛みそ炒め

マユミリオン @mayumillion
この甘辛みそダレは絶品!ごはんが何杯でも食べれちゃう美味しさ!お酒にも合うので子供から大人まで楽しめるボリュームおかず
このレシピの生い立ち
白ごはんが大好きな甥っ子に向けて作ったレシピです。
かわいい甥っ子が白ごはんをおかわりしながら美味しそうに食べていましたよ
豚ロース厚切り肉を使っているので食べごたえもありコスパも最高!
キャベツの美味しい季節にぜひ作って欲しい一品です。
簡単!豚肉と春キャベツの甘辛みそ炒め
この甘辛みそダレは絶品!ごはんが何杯でも食べれちゃう美味しさ!お酒にも合うので子供から大人まで楽しめるボリュームおかず
このレシピの生い立ち
白ごはんが大好きな甥っ子に向けて作ったレシピです。
かわいい甥っ子が白ごはんをおかわりしながら美味しそうに食べていましたよ
豚ロース厚切り肉を使っているので食べごたえもありコスパも最高!
キャベツの美味しい季節にぜひ作って欲しい一品です。
作り方
- 1
・★を混ぜあわせてタレを作る。
・豚ロース厚切りは1.5cm幅の棒状に切り、タレ大さじ1と1/2をよくもみ込む。 - 2
・キャベツはざく切り耐熱容器に入れてふんわりとラップをし電子レン(500W)で3分加熱する※春キャベツの場合は2分加熱
- 3
フライパンにごま油をひき加熱。豚肉を重ならないように並べ、中火で2分焼きひっくり返して弱火で3分焼く。
- 4
こんがり焼くと美味しいです。
- 5
キャベツを加え、残りのタレをかけて
全体的に混ぜながら弱火でキャベツがしんなりなるまで加熱。
コツ・ポイント
※豚肩ロース厚切りは250g程度の豚こま肉、で代用可
【手順3】焼き時間は目安です。しっかり火を通して下さい。
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