米粉の紅生姜入りお好み焼き

nonno1014
nonno1014 @cook_40411331

米粉を使ってヘルシーなお好み焼きを作ってみました!
#米粉活用
このレシピの生い立ち
米粉を使って、生姜のかき揚げを作ろうとしたら、モチモチしていたので、急遽お好み焼きに変更!そしたら、とても美味しかったので、レシピにのせました!偶然出来た美味しいレシピです!

米粉の紅生姜入りお好み焼き

米粉を使ってヘルシーなお好み焼きを作ってみました!
#米粉活用
このレシピの生い立ち
米粉を使って、生姜のかき揚げを作ろうとしたら、モチモチしていたので、急遽お好み焼きに変更!そしたら、とても美味しかったので、レシピにのせました!偶然出来た美味しいレシピです!

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材料

4人分
  1. 米粉 200g
  2. 150g
  3. 2個
  4. きざみ紅生姜 20g
  5. 大さじ1
  6. マヨネーズ 好きなだけ
  7. 青のり 好きなだけ
  8. 鰹節 好きなだけ

作り方

  1. 1

    米粉、水、卵、紅生姜を混ぜ、生地を作る。

  2. 2

    フライパンに油を入れて温める。生地を流し入れ、両面焼き色が付くまで焼く。

  3. 3

    マヨネーズ、青のり、カツオ節をお好みで振りかけ、出来上がり!

コツ・ポイント

きざみ紅生姜を生地に入れる事で生姜の香りが感じられて、とても美味しいです!

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nonno1014
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そんなに料理上手ではないのですが、必要にせまられて作っております。でも、美味しいと食べてくれる人がいるのは嬉しいですね。
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