米粉のほうれん草チーズチヂミ
なかみほ @cook_40221386
米粉活用のお料理
このレシピの生い立ち
クックモニターでいただいた米粉を使ってみました。初めて米粉を使ったので、なみさとさんのホームページ見たりしました。
米粉のほうれん草チーズチヂミ
米粉活用のお料理
このレシピの生い立ち
クックモニターでいただいた米粉を使ってみました。初めて米粉を使ったので、なみさとさんのホームページ見たりしました。
作り方
- 1
ほうれん草を洗って2センチくらいの長さに切る。
- 2
米粉と粉末の鶏ガラや、貝柱の出汁、卵を混ぜ、ほうれん草とチーズを入れて混ぜる。
- 3
ごま油をフライパンにいれて火をつけ、あたたまったら1を流し込み中火で縁がカリッとするまで焼く。
- 4
裏返して、焼く。
両面カリカリに美味しそうになったら出来上がり。 - 5
味が足りなかったら、ポン酢などつけて食べてください。
コツ・ポイント
米粉を初めて使いました。
さくっともちっとした食感でほうれん草が美味しく食べられました。
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