米粉活用 米粉で天ぷら
くるみさく @cook_40393427
米粉でカリカリ天ぷら！
いつもの小麦粉と違い、栄養価アップ、油の吸収は少なくヘルシーで、カリカリの天ぷら！
#米粉活用
このレシピの生い立ち
クックパッドさんのモニターで米粉が当選。初めて米粉を使ってみましたが、小麦粉との食感の違いにびっくりしました。栄養価もアップするので、他の料理にも活用してみます。皆様も是非！
米粉活用 米粉で天ぷら
米粉でカリカリ天ぷら！
いつもの小麦粉と違い、栄養価アップ、油の吸収は少なくヘルシーで、カリカリの天ぷら！
#米粉活用
このレシピの生い立ち
クックパッドさんのモニターで米粉が当選。初めて米粉を使ってみましたが、小麦粉との食感の違いにびっくりしました。栄養価もアップするので、他の料理にも活用してみます。皆様も是非！
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- 1
ナスは斜め切り、玉ねぎは適当に薄切り、にんじんは細切りにする。
- 2
米粉に水を適量入れて混ぜ、ナスと絡めて油であげる。
玉ねぎとにんじんは一緒にいれて、かき揚げにする。 -
- 3
うどんなど好きなものと一緒に頂く。
この日は釜揚げうどんと頂きました！ -
コツ・ポイント
ガリガリした硬めのポテトチップに似た食感です！
しなっとした天ぷらが好きな人には不向きかもしれませんが、カリカリ、ガリガリが好きな方にはおすすめです。天ぷらも米粉活用でヘルシーになるので、良いですね。
#米粉活用
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