20分で完成！米粉のオートミールクッキー
しろ簡単ごはん @cook_40357072
思い立ったら20分で作れる米粉を使ったザクザクの食感のオートミールクッキーです！【米粉活用】
このレシピの生い立ち
オートミールクッキーが好きでいつも薄力粉で作っていましたが、グルテンフリーのクッキーが作りたかったので米粉で代用しました。薄力粉よりザクザク、サクサク食感になり、むしろこっちの方が好きです！w ＃米粉 #米粉活用 #クックパッドアンバサダー
20分で完成！米粉のオートミールクッキー
思い立ったら20分で作れる米粉を使ったザクザクの食感のオートミールクッキーです！【米粉活用】
このレシピの生い立ち
オートミールクッキーが好きでいつも薄力粉で作っていましたが、グルテンフリーのクッキーが作りたかったので米粉で代用しました。薄力粉よりザクザク、サクサク食感になり、むしろこっちの方が好きです！w ＃米粉 #米粉活用 #クックパッドアンバサダー
作り方
- 1
米粉、オートミール、ベーキングパウダー、塩をボウルに入れて混ぜる。
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- 2
ボウルに米油、オリゴ糖を入れて混ぜる。
-
- 3
水小さじ１を入れる。粉っぽくまとまっていなければ水を小さじ１ずつ加えて混ぜる。
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- 4
オーブン170度予熱する。クッキングシートを敷いた天板に生地を６等分に落としていく。スプーンや手で形を整える。
-
- 5
170度15分焼いて粗熱が取れたら出来上がり。
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コツ・ポイント
生地のまとまりがなければ水を小さじ１ずつ足して調整してみてください♪スパイスが嫌いでなければお好みでシナモンを加えても美味しいですよ♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21399019
