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ニラとイカの辛子酢味噌和え
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ニラとイカの辛子酢味噌和え-レシピのメイン写真

ニラとイカの辛子酢味噌和え

ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505

サッパリピリ辛の辛子酢味噌とニラの香りで最高の酒の肴になります。
半額狙いのイカをゲットしてお試しください。
このレシピの生い立ち
半額でイカを買ったので作りました。

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ベイクドるん
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材料

  • イカ 一杯
  • ニラ 二房
  • 味噌 大1弱
  • かんたん酢 大1
  • 辛子 小半分
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    イカはカットされた生一杯を使用。ニラは4等分に切り熱湯に30秒つけてから絞ります。

  2. 2

    イカは熱湯で茹でます。茹ですぎ注意固くなります。

  3. 3

    辛子酢味噌
    味噌+かんたん酢+辛子を合わせ混ぜる。

  4. 4

    イカとニラと辛子酢味噌を混ぜてごまをかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ニラは熱湯に浸す。イカも加熱し過ぎに注意です。

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ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505
2023/03/21 08:24に公開
栄養学を学び日々料理を創作しています。
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このレシピのキーワード

イカ ニラ ゴマ 味噌

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