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鱈のバジルバター焼き
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鱈のバジルバター焼き-レシピのメイン写真

鱈のバジルバター焼き

mogneo
mogneo @cook_40375503

バジルとバターで鱈が洋風おかずに♪
このレシピの生い立ち
お買い得の鱈の半身を使いました。

バジルとバターで鱈が洋風おかずに♪
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お買い得の鱈の半身を使いました。

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鱈のバジルバター焼き

mogneo
mogneo @cook_40375503

バジルとバターで鱈が洋風おかずに♪
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材料

5人分
  • 鱈 半身
  • 塩 少々
  • 小麦粉 大さじ2〜3
  • 乾燥バジル 小さじ2
  • バター 適量
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作り方

  1. 1

    鱈の皮と骨をとり
    一口大よりやや大きめに
    切る。

  2. 2

    キッチンペーパーで
    鱈の水分を取り塩を軽くふる。

  3. 3

    ビニール袋に
    小麦粉、乾燥バジルを
    入れて混ぜる。

  4. 4

    2をビニール袋に入れて粉をまぶし
    15分ほど置く。
    (途中で袋をふりふり)

    • 鱈のバジルバター焼き作り方4写真
  5. 5

    フライパンに
    バターを溶かし
    焦げ目がつく程度を焼く。

コツ・ポイント

15分ほど置くと鱈の水分で
粉っぽさがなくなり
乾燥バジルと小麦粉がよく付きます。
なので、途中の袋フリフリは
して下さい♪

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mogneo
mogneo @cook_40375503
2023/03/23 07:15に公開

このレシピのキーワード

たら バター 小麦粉

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