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野菜たっぷりチヂミ
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野菜たっぷりチヂミ-レシピのメイン写真

野菜たっぷりチヂミ

ayakkkkk
ayakkkkk @cook_40361640

野菜がたっぷりのチヂミです!米粉活用
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材料

3~4枚分
  • 米粉 150g
  • 片栗粉 10g
  • 水 250㏄
  • 鶏ガラスープの素 小匙2/3
  • 塩 小匙1
  • ニラ 1/2束
  • もやし 1袋
  • 玉葱 半分
  • にんじん 4センチ
  • 豚肉 100g
  • ごま油 適量
  • つけだれの材料
  • しょうゆ 大さじ3
  • 酢 大さじ3
  • ラー油やコチジャン 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに、米粉、片栗粉、水、鶏ガラスープの素、塩を混ぜる。

  2. 2

    野菜を千切りし、1️⃣と混ぜる。

  3. 3

    フライパンに胡麻油を多めにしき、生地を1/3入れる。上に豚肉を1/3のせる。

  4. 4

    焼き色が付いたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼き。最後に蓋を開け、水分を飛ばして焼き、胡麻油を少量たらす。これを計3枚焼く

  5. 5

    切って、つけだれを付けて食べて下さい。

コツ・ポイント

つけだれは、辛いのが好みの方は、ラー油やコチジャンを足すと美味しいです!

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ayakkkkk
ayakkkkk @cook_40361640
2023/03/26 13:33に公開
ヘルシー料理が大好きです(o^-')bかつ子供三人いるので、子供にも好んで食べて貰える料理探しています(^-^)
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ 米粉 豚肉 もやし 片栗粉 にんじん コチュジャン 玉ねぎ

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