簡単ホロホロ、豚の角煮

簡単ホロホロ、豚の角煮-レシピのメイン写真

簡単ホロホロ、豚の角煮

Y山3 @cook_40175728

男でも簡単に短時間で作れるレシピを作っています。よかったらつくれぽお願いします！^^
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材料

2人分

豚バラブロック 200〜300g
長ネギ 1本
生姜チューブ大さじ1
卵 2〜3個
A水 200ml
A酒 50ml
A醤油 40ml
A砂糖大さじ2
A生姜チューブ小さじ1/2
Aはちみつ小さじ1/2

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作り方

1

豚肉を3〜4cm幅に切る。
ゆで卵を作る。
2

フライパンを中火で熱し、豚肉の表面を焼く。焼けたら余分な油を拭き取る。
3
豚肉がかぶるくらいの水を入れ、ネギと生姜を入れ、中火にかける。アクを取りながら弱火で45分以上煮る。
4

ザルにあげ、余分な脂を洗い流し鍋に戻す。
5
豚肉とゆで卵とAを加え、落とし蓋をして弱火で45分煮る。
6
「豚の角煮」の人気トップ10にはいりました(^^)ありがとうございます！

コツ・ポイント

豚肉はブロックまたは、スペアリブでも美味しいです。

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Y山3 @cook_40175728

2023/03/26 12:41に公開

料理初心者です。よろしくお願いします！(^^)

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