作り方
- 1
ーーカラメルソースーー
多めが良い場合2:2で600w1分加熱
（加熱が足りないなら+10秒ずつ追加で） - 2
好きな容器に1のカラメルソースを器に入れ準備しておく
（ココットで作るのオススメ） - 3
豆乳はレンジで温めておく
- 4
卵・砂糖をしっかり混ぜて3で温めた牛乳を少しずつ加えて混ぜる
- 5
混ぜ終わったらバニラエッセンスを数滴入れ2回程茶漉しで濾す
- 6
好きな容器に入れラップをふんわりかけて200w6分半加熱
- 7
6を加熱後プルプルっと固まってたらあら熱を取り、冷蔵庫で4時間程冷やす
-
- 8
【牛乳】
豆乳だとしっかり目のプリンで
牛乳+生クリームだとトロッとしたプリンに仕上がります♪
コツ・ポイント
豆乳でも勿論、牛乳でも作れちゃいます♪
プリン特有の白さを出すなら白砂糖、きび砂糖・ラカントでも代用可能。
牛乳100ml生クリーム50mlだとトロッとした食感！
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その他のレシピ
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