米粉で簡単ガレット風♫

Name: 米粉で簡単ガレット風♫
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: セロリの葉 2本分; まいたけ 1/2パック; エリンギ 1本; ハム 2枚; 米粉 大1.5; ピザ用チーズ 1カップ; 塩コショウ 少々; ガラスープの素 小1/2; 卵 1個

きらり流れ星 @cook_40039537

米粉活用。水は使わずチーズたっぷりでパリパリ♫目玉焼きを乗せてガレット風♡
このレシピの生い立ち
セロリが大好きでサラダにしたり漬物にしますが葉が残るのでチヂミやお好み焼きにすることが多かったので、ガレット風にしようと思って。
米粉が大好きで活用。

米粉で簡単ガレット風♫

きらり流れ星 @cook_40039537

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材料

1人分

セロリの葉 2本分
まいたけ 1/2パック
エリンギ 1本
ハム 2枚
米粉大1.5
ピザ用チーズ 1カップ
塩コショウ少々
ガラスープの素小1/2
卵 1個

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作り方

1

セロリの葉とハムは粗みじん切り。
2

キノコは食べやすい大きさに切ってレンジで加熱しておく。
3

①②にチーズ・塩コショウ・スープの素・米粉を混ぜてフライパンに油をひいて薄く伸ばして焼く。
4
両面をこんがり焼いて器に盛り付け、目玉焼きを乗せる。食べやすくカットしても。

コツ・ポイント

水分はセロリやキノコから出るもので充分。チーズのカリカリが美味しいです。セロリが苦手の方はキャベツなどでも代用できます。

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つくれぽ

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きらり流れ星 @cook_40039537

2023/03/21 00:52に公開

東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。今日も1日cookできることに感謝して！調理師免許あり。ライブドアブログ　https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ　https://note.com/kirarinagarebosi

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