簡単^^黒ゴマたっぷりしっとりマフィン
ﾏｷﾏｷdolci @cook_40304091
豆腐と米粉活用をする事で、しっとり＆もっちりしたマフィン^^
混ぜるだけなので食べたい時にすぐ出来る♪♪
このレシピの生い立ち
大好きな黒ごまをふんだんに使ったマフィンが食べたくて♡
簡単^^黒ゴマたっぷりしっとりマフィン
豆腐と米粉活用をする事で、しっとり＆もっちりしたマフィン^^
混ぜるだけなので食べたい時にすぐ出来る♪♪
このレシピの生い立ち
大好きな黒ごまをふんだんに使ったマフィンが食べたくて♡
作り方
- 1
絹豆腐を軽く水切りし、ボウルに卵と砂糖と一緒に入れ、豆腐がある程度なめらかになるまでしっかり混ぜる
- 2
1に油とヨーグルトを加え、油が生地に馴染むまでしっかり混ぜる
- 3
米粉、強力粉、BPを加え、混ぜる。
粉類が混ざったら、ごまを全て入れ全体に馴染むまで混ぜる - 4
生地を型の8分目まで入れ、180度に予熱したオーブンで15分焼き、アルミホイルを被せ再び10分焼く
- 5
竹串を指し、生地がついてこなければ、粗熱を取り完成です(*^^*)
コツ・ポイント
豆腐を使うことでもっちり、ふわふわとしたマフィンに仕上がります^^
甘さが控えめなので、お好みで砂糖の量を調整してください^^
強力粉の代わりに薄力粉での代用も可能です
似たレシピ
-
簡単!しっとり♡米粉のいちごマフィン 簡単!しっとり♡米粉のいちごマフィン
米粉活用した春らしいいちごの簡単マフィン^^混ぜるだけなので、食べたい時にすぐ作れちゃうのも嬉しいポイントです！
-
-
-
-
簡単♡美味しい♡生おからしっとりマフィン 簡単♡美味しい♡生おからしっとりマフィン
ヘルシーで安価な生おからと米粉を使いバナナ＆プレーンヨーグルトetcボールに混ぜるだけ！しっとり美味しいマフィンです♪
-
-
米粉で☆甘さ控えめ簡単マフィン 米粉で☆甘さ控えめ簡単マフィン
小麦粉マフィンだと、粉を奮ったりする工程がめんどくさかったのですが、米粉はサラサラなので必要なし♡米粉活用で簡単マフィン
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21402617
