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酢漬けにしんのカルパッチョ
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酢漬けにしんのカルパッチョ-レシピのメイン写真

酢漬けにしんのカルパッチョ

新潟三幸
新潟三幸 @sanko_niigata

あっさりしていてとても美味しかったです!
このレシピの生い立ち
酢漬けにしんはアレンジ自在でメニューの幅が広がります。

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酢漬けにしんのカルパッチョ

新潟三幸
新潟三幸 @sanko_niigata

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材料

  • 酢漬けにしん 1枚
  • ベビーリーフ 少々
  • オリーブオイル 適量
  • 白ワインビネガー 適量
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    にしんは斜めスライスし、皿に並べる。

  2. 2

    ベビーリーフをトッピングする。

  3. 3

    オリーブオイルと白ワインビネガーを混ぜてかけ、塩、ブラックペッパーをお好みで振りかけて完成。

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新潟三幸
新潟三幸 @sanko_niigata
2023/04/07 05:20に公開
三幸のおいしいもので幸せに✧*心とお腹を満たす「にしんの酢漬け」レシピをご紹介✧小骨の多さから敬遠されがちな「にしん」の美味しさを知ってほしい!世界の酢漬・塩漬文化に着目し、にしん好きの担当が魚の美味しさにこだわり、毎日食べたくなる『酢漬けにしん』をつくりました☆
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カルパッチョ ニシン

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