小さな頃から食べている料理ですメモ用に…このレシピの生い立ち母の味を自分流で
昆布は軽く水で洗い食べやすい大きさに切る人参や油揚げも食べやすい大きさに切る
鍋にごま油を熱し昆布、人参、油揚げを炒める
油が回ったら調味料をいれ、時々返しながら汁気が少なくなるまで煮る
特にありません砂糖はあってもなくても大丈夫ですあればまろやかな感じになります
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