材料を用意します。

米粉とベーキングパウダーを入れて、ヘラでさっくり混ぜていきます。
最初はダマになりますが気にせず混ぜます。

ホットプレートかフライパンに適量の油を塗り適温に温めたら、お玉で一回一回すくいながら生地を広げます。

表面がぷつぷつしてきて、生地の焼き色がついたらひっくり返して両面焼けたら出来上がり。