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新玉ねぎと豚バラのポトフ
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新玉ねぎと豚バラのポトフ-レシピのメイン写真

新玉ねぎと豚バラのポトフ

クックMEV2SX☆
クックMEV2SX☆ @cook_40285808

スーパーで見つけた初物の新玉ねぎを美味しく
このレシピの生い立ち
胃の調子が悪い時にいいと

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新玉ねぎと豚バラのポトフ

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材料

2人分
  • 水 500cc
  • 塩、ブラックペッパー 適量
  • 新玉ねぎ(小玉) 5個
  • 豚バラ肉 150g
  • 塩 適量
  • コンソメ 大さじ2
  • ニンニク 1片
  • 刻みネギ 適量
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作り方

  1. 1

    大きめの鍋に水を張り
    コンソメ、塩、ブラックペッパーを挽き火にかける

  2. 2

    新玉ねぎ(小玉)は一度水につけ
    両端を切り落として皮を剥く
    そうすると涙目にならない

  3. 3

    鍋が沸騰する前に豚バラ肉と下ごしらえした新玉ねぎとニンニクを投入
    更に火にかけ沸騰したら
    弱火で30分ほどグツグツ

  4. 4

    途中でスープの味を見る
    少し薄く感じたら塩を投入
    玉ねぎがぐったりしたら完成

コツ・ポイント

ひたすらグツグツ

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クックMEV2SX☆ @cook_40285808
2023/03/27 12:00に公開

このレシピのキーワード

ポトフ 新たまねぎ にんにく 豚バラ肉

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