米粉でもちもちパンケーキ

ちはもん
ちはもん @cook_40050270

米粉活用したヨーグルトでとてもさっぱりとしたもちもちのパンケーキです。
このレシピの生い立ち
卵を使わないパンケーキを作ろうと思いました。

米粉でもちもちパンケーキ

米粉活用したヨーグルトでとてもさっぱりとしたもちもちのパンケーキです。
このレシピの生い立ち
卵を使わないパンケーキを作ろうと思いました。

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材料

1人分(1枚)
  1. 米粉 50g
  2. ヨーグルト 100g
  3. 砂糖 15g
  4. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    ボールにすべての材料を入れて混ぜます。

  2. 2

    フライパンに油を引き、液を流して焼きます。

  3. 3

    ひっくり返して両面しっかり焼きます。

  4. 4

    お好みではちみつなどかけていただきます。

コツ・ポイント

生地が柔らかいのでひっくり返すときはゆっくりと。

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作るのも好きだけど食べることはもっと好き。簡単に作れるレパートリーを増やしたい。
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