米粉とオートミールのクッキー
くろこぉおおお @cook_40166506
ザクザククッキーです。
#米粉活用
このレシピの生い立ち
余ったオートミールと当たった米粉でクッキーを試してみたくて作りました。固めなので子供にはイマイチでしたが、ちょっと小腹がすいた時に食べるとよく噛むので良いです
米粉とオートミールのクッキー
ザクザククッキーです。
#米粉活用
このレシピの生い立ち
余ったオートミールと当たった米粉でクッキーを試してみたくて作りました。固めなので子供にはイマイチでしたが、ちょっと小腹がすいた時に食べるとよく噛むので良いです
作り方
- 1
オーブンを180度で余熱開始
- 2
豆乳以外の材料を全てボールに投入し、混ぜます。
- 3
ポロポロの状態ですので、ある程度固まるまで豆乳を大さじ1ずつ加えます。
- 4
好きな大きさに成型しクッキングシートをひいた天板に並べます。
- 5
余熱終わった180度のオーブンで15から17分焼きます。お使いのオーブンによって焼き加減が違いますので様子を見てください
コツ・ポイント
ほんのり甘いので、甘めが好きな方はお砂糖追加してください。
あまり分厚いと外はザクザクですが中がいまいちになります。
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