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食べられる落し蓋
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食べられる落し蓋-レシピのメイン写真

食べられる落し蓋

ホワイトシュガー
ホワイトシュガー @cook_40034326

調理の完成後使い終わったライスペーパーを食べることが出来て味を確認できる。
このレシピの生い立ち
使い捨ての紙の落し蓋を切らせていたので家にあったライスペーパーを試しに使ってみた。

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材料

1回分
  • ライスペーパー 一枚
  • ライスペーパーを濡らす水 20cc程
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作り方

  1. 1

    鍋よりふた回りくらい小さいライスペーパーを用意する。

    • 食べられる落し蓋作り方1写真
  2. 2

    煮含めるお料理で落し蓋を使いたいとき、ライスペーパー1枚を水で濡らして落し蓋として鍋に広げる。

    • 食べられる落し蓋作り方2写真
  3. 3

    煮物が完成したらライスペーパーをはずす。

    使ったライスペーパーは食べることが可能。

コツ・ポイント

ライスペーパーを濡らして使う。

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ホワイトシュガー
ホワイトシュガー @cook_40034326
2023/03/21 02:54に公開
自称日々勝手にお料理研究会代表。
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