親鶏の柚子胡椒焼き

親鶏の柚子胡椒焼き-レシピのメイン写真

親鶏の柚子胡椒焼き

クックO5MKNV☆ @cook_40401097

ご飯に乗せても、おつまみにしても美味しく食べられます。炭火焼きのような風味です。
このレシピの生い立ち
かしわごはんに使っていたのですが、他にも食べ方がないかと思い、作ってみました。

ご飯に乗せても、おつまみにしても美味しく食べられます。炭火焼きのような風味です。
このレシピの生い立ち
かしわごはんに使っていたのですが、他にも食べ方がないかと思い、作ってみました。

もっと読む

親鶏の柚子胡椒焼き

クックO5MKNV☆ @cook_40401097

ご飯に乗せても、おつまみにしても美味しく食べられます。炭火焼きのような風味です。
このレシピの生い立ち
かしわごはんに使っていたのですが、他にも食べ方がないかと思い、作ってみました。

ご飯に乗せても、おつまみにしても美味しく食べられます。炭火焼きのような風味です。
このレシピの生い立ち
かしわごはんに使っていたのですが、他にも食べ方がないかと思い、作ってみました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

親鶏 1〜2枚
塩胡椒適宜
柚子胡椒小さじ1〜
味の素 2〜3振り

レシピを保存

作り方

1

親鶏を一口サイズに切る
2

フライパンに1を入れる(油は敷かない)
3

軽く塩胡椒を振って火をつける
4

脂や水分が出て来たらキッチンペーパーで吸い取る
5

全体に焼き色がついたら、柚子胡椒、味の素を入れよく絡める
6

味を見て、足りなければ柚子胡椒や塩胡椒をお好みで足す。火を止めて完成
7
【追記】R06.03.20
焼き色はこのくらい付いてると更に美味しいです。

コツ・ポイント

皮目をよく焼くと香ばしくて美味しいです。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

クックO5MKNV☆

クックO5MKNV☆ @cook_40401097

2023/03/21 02:31に公開

似たレシピ

その他のレシピ