簡単♪フライドさつまいものハチミツがけ
花山花子 @cook_40123632
天ぷらを作るついでに作った素揚げのさつまいもに塩とハチミツをかけただけの簡単デザートです（笑）
このレシピの生い立ち
さつまいもの天ぷらをだんなさんがおかずじゃなくて、デザートみたいだと嫌がるので、素揚げにしてデザートにしてやりました（笑）
簡単♪フライドさつまいものハチミツがけ
天ぷらを作るついでに作った素揚げのさつまいもに塩とハチミツをかけただけの簡単デザートです（笑）
このレシピの生い立ち
さつまいもの天ぷらをだんなさんがおかずじゃなくて、デザートみたいだと嫌がるので、素揚げにしてデザートにしてやりました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを洗い、ピーラーで、ヒゲや汚れが目立つ部分を削ぎ落とす。
- 2
さつまいもの両端を切り落とし、厚さ3mmくらいの斜め切りにしてから、フライドポテトみたいな短冊切りにする。
- 3
天ぷら鍋や片手鍋に油を半分から6分目程入れ、コンロの火を点けたら、油が温まるまで1分程待つ。
- 4
油が温まったら、火加減を中火にして、さつまいもを入れる。2分揚げたら、ひっくり返して、さらに1分揚げる。
- 5
リードクッキングシートを敷いた皿に取り上げ、油切りをしてから、器に盛り付ける。さつまいもに塩をひとつまみパラパラと振る。
- 6
5にハチミツを好きなだけかければ、出来上がり♪
コツ・ポイント
さつまいもの素揚げの油切りをきちんとすること！油っぽいと口当たりが良くないです。
塩をかけることで、甘しょっぱい感じになるので、我が家では好評でした♪
つくれぽ
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