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おからドーナツ バナナ味
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おからドーナツ バナナ味-レシピのメイン写真

おからドーナツ バナナ味

つくよも
つくよも @cook_40407036

おからたっぷり、甘さ控えめ、安心安全ドーナツ!卵不使用です。
このレシピの生い立ち
おからが大量廃棄されているとニュースで拝見しました。
たくさんおからを使いたくて、考えてみました。

おからたっぷり、甘さ控えめ、安心安全ドーナツ!卵不使用です。
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たくさんおからを使いたくて、考えてみました。

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つくよも
つくよも @cook_40407036

おからたっぷり、甘さ控えめ、安心安全ドーナツ!卵不使用です。
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おからが大量廃棄されているとニュースで拝見しました。
たくさんおからを使いたくて、考えてみました。

おからたっぷり、甘さ控えめ、安心安全ドーナツ!卵不使用です。
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材料

  1. ☆おから 300g
  2. ☆米粉(小麦粉) 150g
  3. ☆ベーキングパウダー 10g
  4. ★バナナ 2本
  5. ★豆腐 150g
  6. ★オリゴ糖(砂糖) 30g
  7. 水分(豆乳or水or牛乳) 100ml〜
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作り方

  1. 1

    大きめのボウルに☆を入れ、混ぜる。

  2. 2

    小さめのボウルに★を入れ、混ぜる。
    バナナをよく潰しておく。

  3. 3

    ☆のボウルに★の材料を入れ、よく混ぜる。
    パサパサからしっとりに変わるまで、水分を足します。

  4. 4

    100ml程度なら手で丸められます。もっとたくさん入れた場合はスプーンを2つ使って丸めながら油に投入しましょう。

  5. 5

    お好みの油で揚げます。160度で5分ほど転がしながら揚げれば完成です。

コツ・ポイント

バナナの大きさによって足す水分量が異なります。100mlから調整してみてください。

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つくよも
つくよも @cook_40407036
2023/03/21 03:03に公開

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