麻婆ゴーヤ（トマト入り） ブラジルの自炊野郎 @cook_40406560 ビールにも、もちろんご飯にもよく合う！このレシピの生い立ち大量のゴーヤをもらったので もっと読む ビールにも、もちろんご飯にもよく合う！このレシピの生い立ち大量のゴーヤをもらったので もっと読む 麻婆ゴーヤ（トマト入り） ブラジルの自炊野郎 @cook_40406560 ビールにも、もちろんご飯にもよく合う！このレシピの生い立ち大量のゴーヤをもらったので もっと読む ビールにも、もちろんご飯にもよく合う！このレシピの生い立ち大量のゴーヤをもらったので もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 ゴーヤ １本〜 豚バラの粗みじん切り 150g 玉ねぎみじん切り 半分〜 トマト（中）サイコロ切り 1個 ニンニクみじん切り 1〜２かけ 生姜みじん切り 親指大 豆板醤 大さじ半分くらい ★味噌 大さじ半分くらい ★砂糖 大さじ半分〜 ★醤油 大さじ1半 ★オイスターソース 小さじ1 ★酒 大さじ2 ★水 250cc ごま油 大さじ1半 片栗粉 大さじ2 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 熱したフライパンに大さじ1のごま油を入れ豚バラ肉の粗みじん切りを炒める（挽肉でも良いよ） 2 肉汁がなくなり切るまでよく炒めたらニンニク、生姜、玉ねぎ、豆板醤をいれ更に炒める（油が少ないような気がしたら少し足す） 3 次にゴーヤ、トマトを投入して更によく炒める 4 ★調味料全部と水を加えて5分位煮込む 5 水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げに大さじ半分のごま油をかけて少し混ぜて出来上がり！ 6 皿に盛り付け、お好みで粗挽きコショウをかける コツ・ポイント 肉は鶏もも肉の粗みじん切り（挽肉）でもOK 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 21405046 コピーしました！ ブラジルの自炊野郎 @cook_40406560 2023/03/22 19:48に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ブラジル在住8年の酒好き、料理好きのオヤジ もっと読む このレシピのキーワード 豚肉 ゴーヤ トマト 片栗粉 にんにく 酒 味噌 玉ねぎ しょうが 似たレシピ その他のレシピ 海老だし そうめんつゆ たまごのオープンサンド 簡単！かにたま お弁当 主菜 備忘録４９ フィナンシェ ホットケーキミックスクッキー 3分おやつ！カラメルトースト 蜂蜜かけ 定番おかずの豚バラ大根 (減塩) 小松菜とえのきのおひたし 黄金比基本の煮魚 銀だらの煮付け Zucchini bread Tik Tok gumbo Asparagus beef Mocha Cake SEAFOOD MEDLEY WITH TOMATO-BUTTER SAUCE 〜青菜のサッと炒め〜お肉やお魚の後で ほうれん草豆腐 離乳食 高校生男子弁当20230323 お弁当に 生ハムエッグサンド https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21405046
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