キャベツとささみとブロッコリーのサラダ
おぢゅん @cook_40408983
いつものマヨネーズ合えよりコクと香りが深いサラダです。いぶりがっこのコリコリ感もいい感じ〜^_^♡
このレシピの生い立ち
野菜好きの私はなるべく素材の味をそのまま食べたいから、いつもシンプルに料理します。✱材料に肝心ないふみりがっこを記載してなかったので追記しました✱
キャベツとささみとブロッコリーのサラダ
いつものマヨネーズ合えよりコクと香りが深いサラダです。いぶりがっこのコリコリ感もいい感じ〜^_^♡
このレシピの生い立ち
野菜好きの私はなるべく素材の味をそのまま食べたいから、いつもシンプルに料理します。✱材料に肝心ないふみりがっこを記載してなかったので追記しました✱
アプリでひらく作り方
- 1
先にクリームチーズを冷蔵庫から取り出して、常温に戻しておく。
- 2
・キャベツは千切りにする
・人参は細切りにして下茹する
・ブロッコリーも下茹でする
・ささみは下茹でしてほぐしておく -
- 3
5mm角に刻んだいぶりがっことマヨネーズと柔らかくなったクリームチーズ、酢、塩コショウを混ぜておく。
-
- 4
それぞれの野菜といぶりがっこを合えたクリームマヨを混ぜる。
-
- 5
混ぜている時「マヨが少なくて絡まない」と感じますがラップして15分程するとキャベツがしなっとなっていい感じになり完成〜！
-
- 6
味が薄ければ塩コショウで整える。
コツ・ポイント
いぶりがっことクリームチーズの相性は抜群で、それを使ってサラダにしてみました。クリームチーズを使うことでマヨネーズを少なめにしてヘルシーなのにとっても美味しいです^_^♡
つくれぽ
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