シーフードミックスは解凍しておく。玉ねぎはスライス、ベーコンは1cm幅に切る。

玉ねぎに油分が回ったらベーコンとシーフードミックスを加えて炒める。

しっかり炒まったら米粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。粉っぽさがなくなったら火を止める。

よく混ぜ合わせたら再び火をつけ、マカロニとコンソメ、塩を入れて時々混ぜながら中火で沸騰するまで煮る。

沸騰したら火を弱にし5～7分煮詰める。とろみがついてくるので混ぜながら焦げないようにする。

煮詰まってとろみがついたら黒胡椒を加えて火を止める。耐熱皿に移し、チーズとパン粉をトッピング。

トースターで10～12分焼いて完成。

私が使っている米粉。