米粉を使ったかぼちゃグラタン
Heavenly☆ @cook_40323963
簡単でダマにならない米粉ホワイトソース
このレシピの生い立ち
波里お米の粉 お料理自慢の薄力粉を頂いたので、小麦粉のかわりに米粉で代用しました。
米粉を使ったかぼちゃグラタン
簡単でダマにならない米粉ホワイトソース
このレシピの生い立ち
波里お米の粉 お料理自慢の薄力粉を頂いたので、小麦粉のかわりに米粉で代用しました。
作り方
- 1
玉ねぎはスライス、かぼちゃは一口サイズに切る
- 2
フライパンにバターで玉ねぎ、きのこを炒める
- 3
鍋で水とかぼちゃを入れて茹でる
- 4
アーモンドミルクと米粉を混ぜてフライパンに投入。へらでよく混ぜる
- 5
かぼちゃが柔らかくなったら煮汁ごとフライパンにいれて、コンソメ、塩コショウで味付け
- 6
耐熱容器に入れて、チーズとパセリをのせてトースター250℃で10分くらい焼く
コツ・ポイント
米粉を液体と混ぜておくだけで、だまにならず簡単にホワイトソースが作れます
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