冷凍れんこんを適量レンジでチンする。
冷凍でない場合は、切って、酢水につけてからレンジで500w3〜5分ほど！

フライパンに油を引き、れんこんに焼き目をつける、

コチュジャン小さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ1を混ぜ合わせ、フライパンに投入する。

れんこんと調味料を煮絡めたら、チーズを上に乗せて完成。