人参ピーマン玉ねぎを一口大に切っておきますスプーンで食べる時はこのサイズに切っておくととっても食べやすいですよ～

お箸で食べる時はそのままでも良いのですが お肉は結構繋がってて長くて大きいので、にんにくの芽も一緒に一口大に切ります

お野菜も入れるので少し味が薄まるので追加調味料の 焼肉のたれを醤油コチュジャンを混ぜて 合わせ調味料を作ります

フライパンにごま油を引いて 野菜を入れて炒めます今回はニンニクチップを入れましたがガーリックやチューブのにんにくでもOK

中火で野菜を炒めて油と馴染んできたら弱火にして蓋をして5分間程度焼いて、時折様子を見て混ぜながら蒸し焼きにします

こんな感じに半分程度を野菜に火が通ったら OK です 次はお肉を入れていきましょう

お肉を入れたら中火に戻し お肉に お肉に8割程度火が通るまで炒めていきます 少し赤さが残るぐらい

こんな感じにお肉に火が通ったら合わせ調味料を入れて そのまま中火で水分が飛んで 香ばしい香りがしてくるまで炒めます

こんな感じに水分が飛んで味が染み込んだら出来上がり、シャキシャキの野菜が好きな人はもっと手前でお肉やタレを入れてください

こんな感じにご飯を盛り付けて後は具材を乗せたら完成です 押し麦ごはんを使うと ヘルシーに仕上がりますよ

ご飯に具材を盛り付けてお味噌汁でもつければ立派なプルコギ丼定食の完成、 まさかのアレがこうなっちゃいますよ～♪(´▽｀)