覚え書き(黒糖ミルク珈琲)
9時から男 @cook_40050072
黒糖でミルク珈琲を作ってみました♪
身内には好評だったのでレシピ化してみました。
このレシピの生い立ち
とあるYou Tubeの動画で、砂糖の種類によって珈琲の味かどのように変わるか検証している動画を見て、黒糖で試したくなった。
また、以前自販機で飲んだ時の黒糖珈琲を自分の家で作れないかなと思いチャレンジしてみた
（笑）＼(〃´∪｀〃)ゞ
覚え書き(黒糖ミルク珈琲)
黒糖でミルク珈琲を作ってみました♪
身内には好評だったのでレシピ化してみました。
このレシピの生い立ち
とあるYou Tubeの動画で、砂糖の種類によって珈琲の味かどのように変わるか検証している動画を見て、黒糖で試したくなった。
また、以前自販機で飲んだ時の黒糖珈琲を自分の家で作れないかなと思いチャレンジしてみた
（笑）＼(〃´∪｀〃)ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
今回使った材料♪
珈琲豆は、カルディの「MILD KALDI」・牛乳はDairyの「草原の恵み」・タカイの「粉末黒糖」 -
- 2
珈琲豆をミルで砕きドリッパーに入れる。珈琲粉を入れたドリッパーを計量カップの上にセットし60ｍｌ抽出する。
- 3
60ｍｌ抽出したら粉末黒糖を6ｇ加え、よくかき混ぜる。
- 4
耐熱容器(耐熱コップ)に成分調整牛乳を40ｍｌ入れ、電子レンジで温める。
(自動温め機能が無い場合は、70℃位に温める) - 5
➃を➂に網こししながら入れる。(温めた時に出来る膜を取り除く為)
- 6
⑤を軽くかき混ぜ、カツプに移し出来上がり。
コツ・ポイント
※珈琲豆は、KALDI COFFEE FARMの「MILD KALDI(マイルドカルディ)」がお勧めですが、色んな珈琲豆を使って見てくださいね。
※疲れた時に飲むと一段と美味しく感じるみたいです？♪？
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