ゆで卵を二つに切り、黄身と白身に分ける。白身はみじん切りにします。

☆の調味料を入れてしっかり混ぜます。

玉子を真ん中にたっぷり乗せて、フチに水溶き小麦粉を塗ります。

　しっかり水溶き小麦粉がくっつくよう、しっかり押さえておきます。

トーストするまで乾燥防止にラップを巻いておきます。

トースターをあらかじめ温め、200℃で2分ほどホイルを被せて焼き、外して1分焼きます。焼き上がったら対角線に切ります。