海藻サラダ（さっぱりドレッシング）

Name: 海藻サラダ（さっぱりドレッシング）
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 枝豆 40ｇ; 茹で大豆 140ｇ; 乾燥ひじき 10ｇ; 乾燥わかめ 8ｇ; みょうが 2個; ミニトマト 8個; 減塩しょうゆ 小さじ1/3; 酢 大さじ１・１/3; みりん 小さじ２; オリーブオイル 小さじ１/2

度会町 @cook_40127973

さっぱりドレッシングで仕上げた海藻たっぷりのサラダ。
このレシピの生い立ち
度会町食生活改善推進協議会が秋の栄養不足予防料理として考案したレシピです。町民の健康増進や地産地消の推進のため、食生活に関するさまざまな取り組みを行っています。

海藻サラダ（さっぱりドレッシング）

度会町 @cook_40127973

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材料

4人分

枝豆 40ｇ
茹で大豆 140ｇ
乾燥ひじき 10ｇ
乾燥わかめ 8ｇ
みょうが 2個
ミニトマト 8個
Ａ
減塩しょうゆ小さじ1/3
酢大さじ１・１/3
みりん小さじ２
オリーブオイル小さじ１/2

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作り方

1

ひじきとわかめは、水に浸し戻しておく。
2

みょうがはせん切りにしミニトマトは半分に切る。
3

Ａの調味料は混ぜておく。
4

１と大豆は熱湯に30秒ほどくぐらせ水気をしっかりと取る。
5

器に１と茹で大豆と枝豆を入れミニトマトとみょうがを添える。
6

調味料を上からかけて出来上がり。

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つくれぽ

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2020/12/02 09:06に公開

度会町は三重県伊勢市の西に隣接する自治体です。日本一の清流宮川と美しい山々に囲まれ、伊勢茶が特産品です。他にもアユやカボチャ、ジビエ、ブルーベリーなど、おいしいものがいっぱい！クックパッドでは、町特産物を活用したレシピや健康増進・食育のためのメニューなどを紹介していきます！https://www.town.watarai.lg.jp/

このレシピのキーワード

大豆枝豆ひじきワカメみょうがミニトマト減塩醤油

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