バターがクリーム状になるまで混ぜたら砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜます。卵を少しずつ入れまぜる。

1に薄力粉、ベーキングパウダー、おからパウダーを入れ混まぜる。粉は振るわなくてもいい。

2を半分に分け片方にココアパウダーを混ぜ合わせます。まとまらなければ水を大さじ1ずつ入れます。

分けた生地を軽く混ぜ合わせます。

生地をのばして型抜きし、180℃で18分焼く。包丁で切り分けても。