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簡単♪豚こまと茄子のスタミナ炒め丼
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簡単♪豚こまと茄子のスタミナ炒め丼-レシピのメイン写真

簡単♪豚こまと茄子のスタミナ炒め丼

さちとき
さちとき @cook_40044348

材料は簡単で、ご飯にもよく合います♪
このレシピの生い立ち
簡単にサッと作れる丼が食べたくて。

材料は簡単で、ご飯にもよく合います♪
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簡単♪豚こまと茄子のスタミナ炒め丼

さちとき
さちとき @cook_40044348

材料は簡単で、ご飯にもよく合います♪
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材料

1人分
  • ご飯 一膳
  • 豚こま切れ肉 100g
  • 茄子 1本
  • マヨネーズ 大さじ1/2
  • 塩こしょう 少々
  • ●焼き肉のたれ 大さじ1と1/2
  • ●醤油 大さじ1/2
  • ●にんにくチューブ 2~3cm
  • 小ネギ、白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    茄子は乱切りにして水に10分程度さらしておく。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを熱し、豚こまを炒める。半分くらい色が変わってきたら、水を切った茄子を加え、塩こしょうする。

  3. 3

    ●を加えて、炒め合わせ、汁気が無くなるまで加熱する。

  4. 4

    丼にご飯を盛り、③をご飯の上に盛り、お好みで小ネギと白ごまをまぶしたら完成♪

コツ・ポイント

茄子は小さめの乱切りにすると食べやすいです♪炒め合わせる時は強めの中火がオススメ★焼き肉のたれの量は種類によって調整してくださいm(__)m

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さちとき
さちとき @cook_40044348
2020/12/16 10:25に公開
管理栄養士です。食べること作ることが大好きです(*・∀・*)Instagram→sa10sa10sa
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このレシピのキーワード

丼 炒めもの なす こねぎ 豚こま ご飯

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