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きのことベーコンのチーズリゾット
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きのことベーコンのチーズリゾット-レシピのメイン写真

きのことベーコンのチーズリゾット

mi_na_ge
mi_na_ge @cook_40389935

簡単チーズリゾット!
チーズが伸びた時、わりと嬉しいです♪

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冷蔵庫に残っていた食材を消費したくて

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材料

  • しめじ 1/2袋
  • ベーコン 20g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ごはん 200g
  • 牛乳 200cc
  • スライスチーズ 2枚
  • コンソメ 小さじ1
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    しめじとベーコンを食べやすい大きさに切る。
    玉ねぎをみじん切りにする。(面倒くさいので粗みじんでOK)

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、①を炒める。塩こしょうで味付けをする。

  3. 3

    ごはんを入れてさらに炒める。

  4. 4

    牛乳とコンソメを入れてグツグツさせる。

  5. 5

    そろそろ出来上がりかな?と思ったら、スライスチーズを投入し、チーズが溶けたら完成!

コツ・ポイント

いつもはチーズ1枚なのですが、2枚入れてみたらチーズ感が増し増しで美味しくなりました✩
玉ねぎは適当に切った方が食感があって美味しいです!

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mi_na_ge
mi_na_ge @cook_40389935
2020/12/08 10:20に公開

このレシピのキーワード

リゾット シメジ ベーコン 牛乳 玉ねぎ ご飯 スライスチーズ

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