フライパンにオリーブオイルをひいて、食パンを焼く。

片面焼けたらひっくり返して、脇に避ける。

ボウルに卵と牛乳と粉チーズとバジルとコショウを入れて、混ぜて、フライパンに流し込む。

上から、焼いていない側を下にしてパンを入れる。

上からピザチーズをかけて蓋をして、、ピザチーズが柔らかくなり、卵がお好みの固さになるまで焼いて完成!