瀬戸内じゃこと小松菜のサラダ★学校給食

瀬戸内じゃこと小松菜のサラダ★学校給食-レシピのメイン写真

瀬戸内じゃこと小松菜のサラダ★学校給食

備前市食育推進委員 @cook_40312684

備前市学校給食会より提供
学校給食のレシピです。レモンの風味により、さっぱりと食べやすいサラダです。
このレシピの生い立ち
備前市学校給食会より提供
（１人分）エネルギー25kcal、たんぱく質2.8ｇ、脂質0.2ｇ、食物繊維1.3ｇ、鉄分0.7ｍｇ、カルシウム58ｍｇ、塩分0.5ｇ

※ビタミン
※野菜
※栄養
※薄味

備前市学校給食会より提供
学校給食のレシピです。レモンの風味により、さっぱりと食べやすいサラダです。
このレシピの生い立ち
備前市学校給食会より提供
（１人分）エネルギー25kcal、たんぱく質2.8ｇ、脂質0.2ｇ、食物繊維1.3ｇ、鉄分0.7ｍｇ、カルシウム58ｍｇ、塩分0.5ｇ

※ビタミン
※野菜
※栄養
※薄味

もっと読む

瀬戸内じゃこと小松菜のサラダ★学校給食

備前市食育推進委員 @cook_40312684

備前市学校給食会より提供
学校給食のレシピです。レモンの風味により、さっぱりと食べやすいサラダです。
このレシピの生い立ち
備前市学校給食会より提供
（１人分）エネルギー25kcal、たんぱく質2.8ｇ、脂質0.2ｇ、食物繊維1.3ｇ、鉄分0.7ｍｇ、カルシウム58ｍｇ、塩分0.5ｇ

※ビタミン
※野菜
※栄養
※薄味

備前市学校給食会より提供
学校給食のレシピです。レモンの風味により、さっぱりと食べやすいサラダです。
このレシピの生い立ち
備前市学校給食会より提供
（１人分）エネルギー25kcal、たんぱく質2.8ｇ、脂質0.2ｇ、食物繊維1.3ｇ、鉄分0.7ｍｇ、カルシウム58ｍｇ、塩分0.5ｇ

※ビタミン
※野菜
※栄養
※薄味

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分

小松菜 80ｇ
もやし 60ｇ
にんじん 50ｇ
キャベツ 100ｇ
太白ちりめん 20ｇ
砂糖大さじ１と1/2
レモン果汁大さじ１
穀物酢大さじ１
塩小さじ1/2

レシピを保存

作り方

1

小松菜は２ｃｍ幅に、にんじん・キャベツは細切りにする　
2

ちりめんはさっと茹でて、冷ましておく
3

にんじん、もやし、小松菜、キャベツの順にゆでて冷ましておく
4

砂糖・レモン果汁・穀物酢・塩を混ぜ合わせる
5

②と③の材料を合わせ、④のドレッシングで和える

コツ・ポイント

給食ではスパゲティの日に組み合わせて出しました。小松菜にはカルシウムが多く含まれるので、子どもたちの成長のためにもしっかりとってもらいたい食べ物です。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

備前市食育推進委員 @cook_40312684

2020/12/08 07:16に公開

備前市食育推進専門委員会は備前市健康づくり推進協議会委員の中より選任された食育に関係する委員。野菜と魚の摂取を啓発する１つとして、備前でとれる野菜や魚を使ったレシピカード作成やHPへの掲載など、消費者と生産者どちらにも得になる、健康になれるレシピを普及しています。

もっと読む

このレシピのキーワード

サラダじゃこもやし小松菜にんじんキャベツ

似たレシピ

その他のレシピ