超簡単☆究極のシンプル味噌ラーメン♪♪♪
TENMA @K_TENMA
シンプルな味付けの味噌ラーメンにしました〜♪♪♪野菜をたっぷりのせてボリュームのあるラーメンにしました〜♪♪♪
このレシピの生い立ち
シンプルな味噌ラーメンが食べたくて作りました〜♪ガーリックチップが味を引き立てさっぱりとした中にも旨味を十分に感じられる一品です！ぜひお試しあれ〜♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪
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アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉を5cm幅に切って炒めます。
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- 2
にんじんを縦に半分に切り薄切りにして炒めます。
-
- 3
もやしを炒めます。
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- 4
大きめのザク切りにしたキャベツを炒めます。
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- 5
粉末だしを入れ炒めます。
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- 6
しっかり炒めて野菜がしんなりしたら軽く水分を飛ばします。
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- 7
味噌スープの材料を全て入れ沸騰させます。
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- 8
時間通りににラーメンをゆでます。
-
- 9
どんぶりにスープを注ぎラーメンを入れたっぷり野菜炒めをのせたらシンプルな味わいがおいしいラーメンのできあがり〜♪♪♪
-
コツ・ポイント
具は大きめに切りましょう。炒めると小さくなってしまいます。しっかり炒めて野菜の水分を飛ばす事でスープが薄くならずおいしいです。野菜炒めには粉末だしで軽く味をつけましょう。ラーメンは時間通りにゆでましょう。
つくれぽ
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中～♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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